Un piatto di trofie

Ogni tanto, dopo due giorni in giro fuori casa, ci vuole una cena tranquilla, semplice e saporita; quindi visto che l'aglio lo digerisco bene e che di basilico son ghiotto, la soluzione era a portata di mano: un bel piatto di trofie col pesto.

Rinunciare ad aggiungere anche un paio di patate e dei fagiolini sarebbe un'indecenza, credo. Aggiunti, conditi con un altro po' d'olio d'oliva e pronti in tavola.

A volte la ricetta per la felicità non è molto lontana...

SUGGERIMENTI E NOTE:

• Non siamo in stagione di basilico in terrazza: per il pesto supplisce il mio magico freezer!
• Non aspettatevi la ricetta, questa volta, si tratta solo di qualche foto presa al volo, tanto per documentare cos'è appena passato dalla mia cucina!

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